Orez prajit chinezesc

  Ingrediente: 1 cana de orez cu bob lung sau basmatti, 3 cani de apa, 1 punga de amestec mexican congelat de legume, 2 piepti de pui, 5 linguri de sos de soia, 2 oua, 2 lingurite cu varf de curry, sare, piper.

 

 

 

 

 

 

 

Pieptul de pui se taie fasiute si se marineaza in sosul de soia. Se scurge apoi si se prajeste in 2 linguri de ulei. Se scoate pe o farfurie.

Se fierbe orezul cu amestecul de legume. Nu se amesteca in orez.Dupa ce au fiert, se scurg foarte bine de apa si se amesteca cu curry, sare, piper si cele 2 oua crude.

Intr-o tigaie se incing 3 linguri de ulei si se pune amestecul de orez cu legume la prajit. Se amesteca continu timp de 7-8 minute. Se opreste focul,se adauga si pieptul de pui si se amesteca.

Se poate face si fara piept de pui. Este delicios oricum.