Pui chinezesc cu ananas si ardei

Reteta din bucataria chinezeasca

Ingrediente: 500g piept de pui, 5 cepe mari, 3 ardei, 1 cana cu suc de ananas cu fruct, 12 linguri de sos de soia, 6 linguri de otet de vin, 6 linguri de otet de orez, 6 catei de usturoi pisati, 2 linguri de ghimbir proaspat sau marinat, 6 linguri de ulei de susan, 1 lingura de amindon, sare si piper.

Sosul de soia se amesteca cu otetul de vin, cu otetul din orez, ghimbirul ras, usturoiul pisat, amidonul si se amesteca bine.

Pieptul de pui se taie fasii subtiri si se pune in woc impreuna cu uleiul de susan. Se tine pe foc pana carnea devine usor aurie. Se scoate pe o farfurie. In uleiul ramas se caleste ceapa tocata julien, ardeiul taiat cubulete, bucatile de ananas, iar peste toate ingredientele sucul de anannas. Se lasa la foc potrivit cateva minute. Se adauga in wok si carnea de pui si se mai lasa 10 minute. Aeasta mancare chinezeasca se serveste fierbinte cu orez.

Reteta de mancare chinezeasca pentru 2 persoane