Paella cu pui

Timp de preparare: 45 de minute Ingrediente: 3 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, 1 lingurita sofran, 4 cani de apa, 3 piepti de pui dezosati, 1/2 ardei iute, 1/2 lingurita de sare, 320g de orez, 250g fasole verde congelata, 1 ardei rosu, 2 linguri de bulion, 1 cutie scoici(250g), 1 pachet fructe de mare(200g), felii de lamaie.

 

Intr-o cratita mare si adanca(ca sa aiba loc orezul sa fiarba), se incalzesc 2 linguri de ulei. Se toaca ceapa, si usturoiul si se adauga in cratita. Se prajesc cateva minute si se adauga orezul si apa, sofranul si lingurile de bulion. Se lasa sa fiarba 15 minute.

Intr-o alta cratita se pune o lingura de ulei si se adauga carnea de pui taiata bucati. Se sareaza si se prajeste si se adauga ardeiul iute si usturoiul tocate. Se mai prajeste totul pe foc mic 15 minute. Se pun bucatile de pui peste orez. Se adauga fasolea verde inghetata. Se mai lasa sa fiarba 4-5 minute. Ardeiul rosu se taie feliute si se adauga si el. Se pun fructele de mare si scoicile si se lasa sa se incalzeasca. Se orneaza cu felii de lamaie si se serveste cu paine si salata.

Video: Cum se face o paella uriasa:

{youtubejw}XwoWGG07sHo{/youtubejw}