Pui cu creveti si omleta

Reteta din bucataria chinezeasca


Ingrediente: 500g piept de pui, 500g creveti curatati, 400g de mazare, 6 fire ceapa verde, 1 ceapa mare, 5 oua, 2 linguri ghimbir marinat, 3 catei de usturoi, 5 linguri de sos de soia, 4 linguri de ulei, 2 cesti de orez fiert, sare si piper.


Se face o omleta din cele cinci oua condimentata cu sare si piper, apoi se taie fasiute.

Intr-o tigaie sau in wok se calesc ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul pisat si ghimbirul marinat, dupa care se adauga ceapa verde tocata si mazarea fiarta. Pieptul de pui se taie fidelute si se adauga peste ceapa impreuna cu crevetii. Se prajesc pana ce si carnea si crevetii devin aurii. Se adauga sosul de soia si orezul fiert si se amesteca.

Pe o farfurie se aseaza orezul cu pui si creveti si se garniseste cu fasiile de omleta.

Reteta de mancare chinezeasca pentru 4 persoane

Foto: Flickr