Pui la cuptor cu miere

  Ingrediente: 1 pui grill, 1 lingurita de cimbru, 1 capatana de usturoi, 1 ceapa, 3 rosii cherry, 2 morcovi, 2 linguri de miere, zeama de la 1 lamaie, 5-6 alune pisate, 4 linguri de ulei de masline, sare si piper.  

 

Puiul se spala. Se introduc in interior 3 catei de usturoi taiati bucatele si cimbru. Puiul se leaga apoi cu o sfoara.

Intr-un bol faceti urmatorul amestec: uleiul de masline se amesteca cu zeama de lamaie, mierea, alunele pisate, sarea si piperul.

Se pune puiul intr-o tava pentru cuptor. Luati o pensula si ungeti puiul bine cu amestecul obtinut. Amestecul ramas turnati-l peste pui.

Taiati morcovul rondele. Ceapa taiati-o solzisori.Rosiile taiati-le in jumatati. Asezati legumele impreuna cu usturoiul ramas in tava. Adaugati 1 ceasca de supa de pui calda(sau apa calda) in tava si dati tava cu puiul la cuptor pentru aprox 45 de minute la foc potrivit. Cand puiul s-a rumenit frumos este gata. Puiul cu miere se serveste alaturi de legumele din tava sau alaturi de paste peste care se toarna sosul cu legume de la pui.