Conopida cu ficatei de pui

Reteta pentru copii ce au peste 1 an

Ingrediente: 500g de conopida, 2 morcovi, 600 g ficatei de pui, 200g de cascaval, 50ml de ulei de masline, 2 oua, 1 legatura de patrunjel, sare.


Conopida se spala, se curata si se desface bucatele. Morcovul se curata si se spala. Se pun la fiert intr-o craticioara, conopida cu morcovul. Se scot apoi pe o farfurie.

Ficateii se spala si se pun pe prosoape absorbante. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se pun ficateii la rumenit. Se rumenesc bine pe toate partile si se condimenteaza cu sare.

Cascavalul se rade pe razatoarea mare si se amesteca cu ouale batute.

Intr-o tava mai inalta de cuptor se pune conopida buchetele si printre ele ficateii. Se imprastie in tava si fasii de morcov fiert. Se toarna deasupra amestecul de cascaval, ou si patrunjel tocat si se da tava la cuptor 25 de minute la foc potrivit. Preparatul se serveste cald. Este o mancare foarte potrivita pentru copii dar se poate pregati pentru o cina la intreaga familie.