Ciulama de pui pentru bebelusi

Reteta pentru bebelusi ce au peste 6 luni Reteta pentru 3 portii

Ingrediente: 300g carne pasare(piept sau pulpa), 1 ceapa, 1 morcov mic, ½ radacina patrunjel, 2 lingurite de unt(ulei de masline), 1 lingura de faina, 50ml lapte, 1 ceasca zeama de carne.


Carnea se spala se curata de pielite si se taie bucati. Ceapa se curata si se spala. Radacinoasele se curata, se spala si se taie bucati. Se pun impreuna cu carnea si ceapa, intr-o oala cu apa la fiert.

Se dizolva faina in ½ ceasca de apa rece. Intr-o craticioara se incinge untul. Se adauga faina dizolvata in apa amestecandu-se continu. Se adauga imediat si laptele si zeama de la carne si se amesteca pentru a nu se forma cocoloase. Se fierbe pana capata consistenta unei smantani groase, dupa care se adauga bucatile de carne si se mai da un clocot. Ciulamaua se serveste bebelusilor, calda cu mamaliguta.


Foto: jocooks.com