Cartofi noi cu pui

Reteta cu carne de pasare pentru 4 portii

Ingrediente: 1 kg de cartofi noi, 3 linguri de ulei, 1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 1 castron de carne de pui taiata cubulete, ½ lingurita de cimbru, 2 catei de usturoi, 1 lingurita de paprika, sare, piper.

 
Carnea de pui, spalata si taiata cubulete se fierbe separat. Ceapa se toaca marunt. Ardeii se taie fasii. Se pune pe foc o cratita cu apa in care se fierb 20 de minute cartofii noi. Se scurg apoi de apa si cand s-au racit putin se taie in jumatati. Se incinge uleiul intr-o cratita mare. Se adauga ceapa si se caleste putin. Se adauga apoi bucatile de pui, cartofii , ardeii, usturoiul pisat, paprika, cimbrul, sarea si piperul. Se mai lasa pe foc 6-7 minute pana ce ingredientele se rumenesc bine. Se poate servi atat calda cat si rece.