Budinca de orez cu lapte a copiilor

  Reteta pentru copii peste 7 luni Ingrediente: 50g de orez, 2 cani de lapte, 30g zahar brun, 1 baton de vanilie,1 lingura de unt, 2 oua, coaja de lamaie. Se pune laptele la fiert si cand clocoteste, se da focul mic si se pune orezul. Se amesteca continu. Dupa ce a fiert se lasa deoparte la racit.

 

 

 

Zaharul se freaca cu untul si se aduga pe rand galbenusurile, vanilia, coaja de lamaie si la sfarsit albusurile batute spuma. Compozitia se amesteca cu orezul racit si se toarna intr-o forma pe care am tapetat-o in prealabil cu ulei si pesmet.

Se da la cuptor la 180 grade sa se rumeneasca. Budinca de orez se serveste copiilor calda. Aceasta budinca este preferata chiar si de cei mai mofturosi copii.

O alta varianta:

{youtubejw}RssFo-FyjJw{/youtubejw}