Varza cu carnati de porc

Reteta cu carne de porc pentru 8 portii
Ingrediente: 2 verze proaspete, 500g de carnati, 2 cepe medii, 50ml de ulei, 1 lingurita de cimbru, 1 legatura de marar verde, sare si piper.

Varza se taie fideluta si se freaca cu 1 lingura de sare grunjoasa. Intr-o cratita se pune uleiul. Se curata, se spala si se toaca ceapa, apoi se adauga in ulei. Se caleste ceapa si se aduga varza calindu-se 10 minute. Se adauga carnatii taiati in bucati de 4-5 cm. Se pune si cimbrul, se condimenteaza varza cu sare si piper si se da cratita la cuptor la foc mic. Se lasa 40- 50 de minute. Se scoate si se presara marar tocat deasupra.