ceapa verde

Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ingrediente: 1 ½ apa, 500ml bors, 5legaturi de loboda, 1 legatura de ceapa verde(cam 4 fire), 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 2 linguri de orez, ½ legatura de marar, ½ legatura de patrunjel, ½ legatura de leustean, 3 linguri de ulei, sare, piper, 1 ou. 

Se curata radacinoasele, se spala si dau pe razatoare. Ceapa verde se curata si se toaca. Intr-o oala de ciorba se pune uleiul si se adauga zarzavatul ras si ceapa verde. Se inabusa putin si se adauga apa si sarea. Se lasa sa fiarba 10 minute si se adauga si orezul. Cand orezul este citeste mai mult...

Omleta cu somon

Reteta pentru 2 persoane

Ingrediente: 300g file de somon, 2 catei de usturoi, 3 lingurite smantana, 200g mozzarella, 1 lingura de unt, 5 oua, 100g spanac, sare, piper, 1 ceapa verde.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.

Se curata spanacul, se spala si se scurge bine. Mozar

ella se taie felii. Ouale se bat cu smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Somonul se taie cuburi.Ceapa verde se taie rondele.

Intr-o tigaie cu diametrul mai mare se incinge untul. Se calesc cateii de usturoi 2-3 minute si se scot apoi si se arunca. Se toarna ouale batute si se ia tigaia de citeste mai mult...

Omleta cu dovlecei

Ingrediente: 5 oua, 1 dovlecel, 1 ceapa verde, 2 linguri de branza, 2 linguri de ulei de masline,sare, piper.
 
Ceapa se toaca marunt. Branza se sfarama. Dovlecelul se taie felii foarte subtiri. Oualele se bat foarte bine cu o lingura de apa rece. Se adauga sarea, piperul si ceapa tocata.



 Se incing 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si se pun ouale batute bine si amestecate cu ceapa. Se adauga repede feliile de dovlecei imprastiindu-se pe toata suprafata omletei. Se coace bine pe ambele parti si se rastoarna pe un platou rotund. Se presara branza sfaramata deasupra. Se serveste calda. Omleta cu citeste mai mult...