Supa vitaminizanta

  Reteta pentru copii ce au peste 8 luni Ingrediente: 2 morcovi, 1 ardei verde, 1 dovlecel, 1 telina mica, 5-6 frunze de spanac, 1 sfecla rosie, 2 cartofi, 2 linguri de smantana, 1 galbenus de ou,1 lingura de patrunjel tocat.

 

 

Intr-o oala se pun la fiert 1 litru de apa si morcovii spalati si curatati. Se lasa la fiert 20 de minute. Se adauga apoi celelalte legume (spalate si curatate) ardeiul, dovlecelul, telina, spanacul, sfecla rosie, cartofii. Se mai fierb toate legumele 20 de minute. Dupa ce au fiert se scot din apa intr-un vas si se mixeaza. Se adauga in apa mixate si se mai fierb 5 minute. Galbenusul de ou se bate cu smantana si se adauga in supa. Se opreste focul si se adauga verdeata tocata.

Supa crema de legume este o supa cu foarte multe vitamine si cu un gust deosebit. Chiar si cei mai mofturosi copii o accepta.