Salata vitaminelor

Reteta de salata pentru doua portii 

Ingrediente: 1 morcov, 1 telina medie, 2 castraveti verzi, 3 rosii mari, 1 mar mare, 5 prune coapte( sau 11-12 visine fara samburi), 1 cesca de smantana de buna calitate, zeama stoarsa de la ½ lamaie, 1 lingurita de miere de albine, sare.


Se curata morcovul si telina si se taie ca pe taitei, foarte subtire. Se aseaza intr-un vas de salata si se adauga castravetii sapalati si taiati in felii subtiri, un mar taiat feliute, rosiile spalate si taiate felii, prunele spalate si taiate feliute sau visinele fara samburi. Se maesteca toate ingredientele din salata. Se face un dressing din smantana, zeama de lamaie, mierea de albine si sare si se adauga in salata cu cateva minute inainte de a fi servita. Este o salata plina de vitamine, foarte potrivita si pentru o masa de pranz. Se poate servi alaturi de o bucata de piept de pui sau de peste la gratar.