Salata cu omlete si ton

Salata verde se spala si se scurge foarte bine de apa. Se taie apoi fasiute. Ceapa se curata si se taie solzisori. Ouale se bat bine cu 2 linguri de apa. Conserva de ton se desface si se scurge toata apa din ea. Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei de masline si se adauga ouale. Imediat se presara si tonul pe toata suprafata omletei. Se intoarce pe partea cealalta fara sa se rupa(cu ajutorul unei farfurii). Se scoate si se taie fasii de 1 cm. Se amesteca salata verde cu ceapa, se aseaza pe o farfurie si deasupra se pune 1 strat de omleta. Se potriveste de sare, piper si se adauga marar verde.