Rizoto cu branza rasa

Reteta pentru copii cu varsta peste 8 luni 

Ingrediente: 1si ½ ceasca de orez, 4 cesti de supa de carne(sau apa) dar e mult mai gustos cu supa, 2 linguri de unt, , 2 linguri de branza rasa.

Se spala orezul, se scurge bine de apa si se pune intr-o cratita sa se inabuse cu unt. Se amesteca continu pana ce orezul incepe sa se ingalbeneasca. Se toarna zeama de carne si se da cratita la cuptor. Cand zeama a scazut si bobul de orez este fiert se scoate cratita din cuptor si se presara branza de vaci rasa. Se poate pune branza de vaci rasa si cand zeama nu este scazuta de tot, spre sfarsitul fierberii.

Rizoto se serveste copiilor, cu ficatei sau cu carnita.