Prajiturele cu migdale pentru ceai

Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an Ingrediente: 200g faina, 100g unt, 100g zahar, 100g migdale, 1 ou, 1 praf de sare, coaja de la o lamaie, 1 plic de 5 g de drojdie uscata. Intr-un castron, se pune faina, untul, celelalte ingrediente si migdalele taiate marunt. Se framanta foarte bine pana rezulta un aluat. Se ia o planseta si se ruleaza aluatul in forma de sul.

 

Se unge o forma de chec cu unt, se pune in ea ruloul si se apasa putin la mijloc. Se bate un ou si unge ruloul peste tot. Deasupra se fac dungi cu o furculita si se introduce tava in cuptor la foc potrivit sa se coaca. Cand este gata, se lasa sa se raceasca, iar apoi se taie felii si se serveste la ceai. Sunt foarte bune pentru micul dejun al copiilor.