De ce curcanul?

O traditie de Ziua Recunostintei la americani, dar preferata si de romani mai ales in piftiile senzationale facute de sarbatori, carnea de curcan are foarte multe beneficii pentru sanatatea noastra. Iata cateva motive pentru care sa alegeti curcanul: 

Este bogata in proteine, 200g de carne de curcan aduc organismului aproximativ 60g de proteine, adica necesarul zilnic.

Buna in diete pentru ca proteinele sunt mai satioase decat carbohidratii sau grasimile.

Carnea de curcan este o carne recomandata si celor care au afectiuni cardiace sau care au colesterolul si trigliceridele mari. Datorita faptului ca este saraca in grasimi, numai 1,6g de grasime la suta de grame, carnea de curcan este potrivita si acestei categorii de persoane.

O solutie de prima alegere in regimurile de slabit, deoarece curcanul are putine calorii, 150kl la 100g. Mai mult de atat, contine si aminoacizi care previn pierderea de masa musculara pe durata curelor de slabire.

Carnea de curcan contine un aminoacid care ajuta la cresterea nivelului de adrenalina, deci si la cresterea nivelului de energie.

Un alt aminoacid pe care-l contine, stimuleaza productia de serotonina, curcanul fiind recomandat la masa, celor care se afla in depresie.

Este o sursa importanta de zinc si seleniu, minerale care ajuta la intarirea sistemului imunitar , zincul contribuind la imbunatatirea fertilitatii la barbati.

Bogata in vitamina B1 si fier, bogata in proteine, carnea de curcan este recomandata de medicii pediatri copiilor si adolescentilor pentru o dezvoltare armonioasa si sanatoasa.