Creveti marinati la gratar pe pat de salata verde si ruccola

  Ingrediente: o salata verde, 1 mana de ruccola, 1 legatura de ceapa verde,2 rosii, 1 lamaie, 1kg de creveti curatati, 4 catei de usturoi zdrobit, 6 linguri de ulei de masline, 4 linguri de sos de rosii, 1 lingura de busuioc proaspat tocat, ½ lingurita de sare, 1 varf de lingurita de piper, 2-3 felii de lamaie verde(limette).

 

 

Intr-un bol se pune salata verde spalata, scursa bine si rupta fasii. Se adauga rosiile taiate felii. Ceapa verde se toaca marunt si se adauga si ea in bol. Se adauga si ruccola spalata si uscata. Se stropeste salata cu 2 linguri de ulei de masline si cu 2 lingurite de suc de lamaie. Se potriveste de sare si piper.

In alt vas se face marinata. Se amesteca usturoiul, 4 linguri de ulei de masline, sucul de la ½ de lamaie, sosul de rosii,1/2 lingurita de sare, un varf de cutit de piper si busuiocul tocat. Se pune intr-o punga, se adauga crevetii, se inchide punga si se da la frigider pentru 30 de minute. Se incinge gratarul. Se scot crevetii din punga si se baga pe betisoare de frigarui. Pe gratarul uns cu ulei, la foc mediu, se coc crevetii 3-4 minute pe fiecare parte.

Crevetii marinati se servesc pe pat de salata verde si se decoreaza cu jumatati de felii de lamaie verde(limette).