Chiftelute delicioase pentru copii cu parmezan, in sos de rosii

Reteta pentru 4 portii de copii mofturosi cu varsta peste 1 an

Ingrediente: 250g de carne de vita tocata, 1 ou, 3 linguri de ulei, 1 cana suc de rosii, 1 lingura de parmezan, 3 catei de usturoi, patrunjel, sare, o foaie mica de dafin.


Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga cateii de usturoi un minut. Se adauga sucul de rosii, foaia de dafin si un praf de sare. Intre timp se amesteca intr-un castron oul batut, parmezanul, patrunjelul tocat foarte marunt si carnea tocata. Se fac chiftelute rotunde.

Se pun chiftelutele in sosul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic. Pe masura ce sosul de rosii scade se adauga supa de legume, astfel incat chiftelutele sa nu ramana descoperite in timpul fierberii.

Se servesc calde langa un piure de cartofi sau cu paste. Copiii pur si simplu le adora!