Tort cu iaurt si jeleu de zmeura

  Ingrediente: 200g de biscuiti sfaramiciosi, 1 lamaie, 15g de gelatina, 1 kg de iaurt natural, 300g de frisca lichida, 80g de zahar, 75 g de unt, 1 cana de zmeura, compot de zmeura pentru jeleu, 1 plic de Tort jelee rosu.

 

 

 

 

 

Lamaia se spala, se rade coaja si se stoarce de suc. Gelatina se dizolva si se amesteca cu 2 linguri de iaurt, dupa care se amesteca cu restul de iaurt, cu sucul si coaja rasa de lamaie. Frisca se bate si se amesteca cu crema de iaurt.

Biscuitii se sfarama. Untul se topeste si se amesteca cu biscuitii.

Intr-o forma de tort cu diametrul de 22 cm asezam hartie de copt. Asezam biscuitii pe toata suprafata formei si ii presam astfel incat sa arate ca un blat. Deasupra asezam crema de iaurt. Dam tortul 15 minute la frigider. Il scoatem si asezam fructele pe toata suprafata. Pregatim jeleul conform instructiunilor si il intindem fierbinte pe tort incepand din mijloc spre margini. Se da tava aprox. 3 ore la frigider. Dupa care desprindem marginile usor si asezam tortul pe un platou. Tortul de iaurt cu jeleu de zmeura este un tort foarte racoros fiind un desert minunat in zilele fierbinti de vara.