Spaghetti cu file de pangasius si rosii

Ingrediente: un pachet de spaghetti, 300 g file de pangasius,7-8 rosii cherry, 4 linguri ulei de masline, 1 lamaie, 2-3 frunze de busuioc, sare si piper. Spaghetele se fierb in apa in care se adauga 1 lingurita de sare si cateva picaturi de ulei. Dupa ce au fiert, se scurg bine si se pun intr-un castron mare. Peste paste se pun doua linguri de masline, se amesteca bine si se lasa la cald pana se prepara sosul.

 

 

Pentru sos: pestele se spala, se aduga sare si piper si se pune intr-un vas de termorezistent in care s-au pus doua linguri de ulei. Se stropeste cu zeama de lamaie si se adauga in vas si rosiile spalate si piperate. Lasati pestele in cuptor 15 minute dupa care il scoateti, il amestecati cu ingredientele si il turnati peste paste. Se decoreaza cu frunze de busuioc.