Sandwich cu omleta si somon

  Ingrediente: 2 oua, 1 ceapa verde, 1 lingura de ulei de masline, 2 felii de somon fume, 1 lingura crema de branza, sare, piper, 1 jumatate de chifla neagra cu seminte, patrunjel verde. Se bat ouale cu sare si piper ca pentru omleta. Se taie ceapa verde. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se adauga ouale batute.

Se preasara ceapa verde uniform pe toata suprafata omletei. Omleta se intoarce usor fara sa se rupa si se scoate pe o farfurie.

Chifla se prajeste putin pe partea unde a fost taiata. Se unge apoi cu putina crema de branza. Omleta se pliaza si se adauga peste crema de branza. Deasupra se pun feliile de somon. Se decoreaza cu patrunjel verde tocat.

Este un mic dejun delicios si sanatos. Dureaza putin pana il prepari, dar merita sa-ti incepi ziua cu o masa plina de energie si savoare.