Penne siciliene

  Ingrediente: 500g de penne, 1 piept de pui, 200g de bacon, 200g de ciuperci, 3 linguri ulei de masline, 1 lingura de vin alb, 1 ceasca de suc de rosii, 2 linguri de cascaval ras, busuioc.

 

Pastele se fierb 10 minute in apa cu sare si cateva picaturi de ulei.

Intr-o tigaie se incalzeste uleiul de masline si se adauga pieptul de pui taiat julien, baconul taiat feliute si ciupercile bucati. Se stropesc cu vin, se adauga sucul de rosii, se mai lasa 2-3 minute. Se pun pennele scurse in tigaie, se amesteca si se mai lasa 4-5 minute. Se pun intr-un vas termorezistent, se presara cascaval ras si se dau pentru 10 minute la cuptor. Pennele siciliene se decoreaza cu busuioc.