Paste cu fructe de mare

Ingrediente: 1 punga de paste(spaghetti sau penne), 5 catei de usturoi, 3 linguri ulei de masline, 1 punga de amestec de fructe de mare congelat, 2 linguri de vin alb, 1 lingura de busuioc tocat sau frunze de patrunjel, sare si piper.

 

 

Pastele se fierb 10 minute in apa cu sare si 3-4 picaturi de ulei. Se scot apoi intr-o sita, se trec printr-un jet de apa rece si se lasa la scurs.

Fructele de mare se decongeleaza , se spala si se oparesc separat.

Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se pun cateii de usturoi taiati rondele. Se lasa 2 minute. Se adauga fructele de mare, si se mai lasa cateva minute. Se sting cu vin alb si se mai lasa putin pe foc. Se potriveste sosul de sare si piper. Se pun peste sos pastele scurse si se amesteca. Pastele cu fructe de mare se servesc cu busuioc tocat deasupra sau cu frunze de patrunjel.

Iata si o alta varianta:

{youtube}1VtyQtZoD70{/youtube}