dulceata deosebita

Dulceata de morcovi

 
Ingrediente: 3 cani de apa, 1 kg de zahar, 1,5 kg de morcovi, o lamaie, o portocala.
Morcovii se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare. Apa cu zaharul se pun la foc intr-o cratita emailata. Se fierbe pana ce da in clocot si se formeaza un sirop. 



 
 
Se adauga morcovii rasi in sirop si se fierbe dulceata la foc mic, pana cand morcovii se patrund bine, iar siropul scade. Aproape de sfarsit se adauga zeama de lamaie si zeama de portocala(puteti adauga si coaja taiata subtire, pe care o scoateti inainte de a pune dulceata in borcane) si se citeste mai mult...